Kartoffelsuppe
800g Kartoffeln
3 mittelgroße Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Suppengrün
2 Liter Wasser
Gemüsebrühe (Wela)
50g Schinkenwürfel
Lorbeerblatt
Saure Sahne
Zwiebeln und Knoblauch würfeln und anbraten. Schinkenwürfel hinzufügen. Karotten und Kartoffeln grob würfeln und mit dem Rest anbraten. Nun mit 2 Liter Wasser ablöschen und Gemüsebrühe nach Geschmack hinzufügen. Suppengrün hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, sowie mit Majoran oder Bohnenkraut würzen. Lorbeerblatt hinzufügen und ca. 20 Miunten lang kochen lassen.
Guten Appetit! :)
Pilzsuppe
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Franzsösische Zwiebelsuppe
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